角平

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つけ天そば

アツアツのつけ汁に豪快な海老天。そして特製手もみそば。
一番人気のつけ天そばは「そばの風味を味わうにはつけそばに限る」と先代が考案したものです。
サクサクの天ぷらがダシの効いた濃い目のタレとよく絡み、蕎麦の味を最大限に引き出します。

通常は海老天1本ですが、「種ごみ」だと2本に、「えびなし」だと代わりに揚げ玉が入ります。
海老天とかき揚のミックスもございます。
かき揚つけ天もございます。
野菜(5品)の野菜つけ天もございます。
冷やしもできます。



天丼

天ぷらのおいしさを存分に堪能できる天丼。
あふれ出る2匹の大きな海老天が丼を華やかに演出し、秘伝のタレで濃厚で深みのある味わいに仕上げました。
カラリと揚がったゴマ油の香りが一層おいしさを引き立てます。

「上天丼」だと海老天が3本になります。
ミニ天丼(海老一本、野菜一品)もございます。
かき揚丼や野菜天丼もございます。
みそわん付きです。



つけカレー

そばの風味を生かすためにカレー南蛮もつゆとそばに分けました。
口の中で始めて一緒になることで、蕎麦とカレーという風味の2重奏が楽しめます。
鶏肉と長ネギが味にアクセントを。
完成度の高い食欲そそる一品です。

つけ合鴨、つけとろろもございます。





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